**

[12_natali]

  «Прямо не знаю, что делать. Посмотрели у яблока биоэлектрическую активность, похожую на энцефалограмму». Я говорю: «Энцефалограмму? Что, уже и яблоки не есть?» Меня всегда расстраивала моя собственная лживость. Вот мне так нравятся коровы, у них такие красивые глаза, ресницы, такие они бархатные все... А потом стейк!/ Татьяна Черниговская

Когда-то показывала здесь книгу о чувствах растений - 12-natali.dreamwidth.org/66969.html и еще одна очень интересная - Питер Томпкинс, Кристофер Берд «ТАЙНАЯ ЖИЗНЬ РАСТЕНИЙ».
Да, всё вокруг живое и чувствующее, но никуда нам из пищевой цепочки не выбраться....пока что. Интересно, что там про искусственно выращенное мясо, там же живые клетки?

В принципе, мы наверху пищевой цепочки, так что....какбэ....имеем право, но....

Comments

[gracheeha]

Ягоды и фрукты можно есть без малейших угрызений совести: природа их сделала для съедения животными, которые потом выкакивают жёрнышки в разных местах (вместе с удобрением!) и тем самым помогают размножению растений.

У меня совесть вообще покладистая, поэтому я ем всё, что съедобно, в полном соответствии с определением нашего вида, как всеядного животного. :)

[12_natali]

я всерьёз занималась йогой и года три не ела мясо, но в наших условиях с бедным набором вегетарианской еды зимой, это создает массу сложностей, особенно, имея семью, которая к этому не готова.
оставила это, но мясо мы едим очень немного, предпочитая потратить деньги на качественные молочные продукты и хорошие сыры.

ну и....есть вещи поважнее, чем "телесная безгрешность":)

[gracheeha]

Да, я Вас понимаю. В советское время быть вегетарианцем было очень сложно, как и кошерным евреем. Мы соблюдали христианские посты, но рыба - часть постной диеты и это нас выручало. Сейчас я в пост отказываюсь от мяса и яиц, но употребляю молочные продукты - берегу свои кости и остатки зрения. :)

[12_natali]

конечно, когда с возрастом уже и обмен веществ не супер, и пищевые привычки выработались - уходить в вегетарианство вряд ли стоит.

как-то читала про витамины и оказалось, что те растения, что раньше давало полноценный набор, сейчас еле-еле, резко изменилось с/х, агротехника, всё настроено на - больший объём, вес, а страдает качество....
такие крупные и красивые на прилавках....пустые...

[gracheeha]

Всяко бывает. Билл Клинтон, которого спасли от инфаркта (поймали в пред-инфарктном состоянии), стал веганом и жалеет, что не сделал этого раньше. Правда, я ем бургеры только в гостях (2-3 раза в год), а он их ел каждый день. :)

Что касается овощей и фруктов, то я доверяю вкусу, а не виду. В детстве я всё-таки питалась с нашего огорода, который бабушка удобряла только коровьими лепёшками и компостом из очисток. В Америке я покупаю продукты, выращенные органическим методом, без химических удобрений и ядохимикатов. Они таки имеют другой вкус. Мы живём в пригороде и у нас тут есть органические фермы, молочная в том числе. В сезон там можно прийти и насобирать клубнику, яблоки и овощи прямо с грядки (или с дерева). Но в магазинах органика тоже хорошая.

[12_natali]

я думаю, Клинтон просто отвратительно питался, поэтому так и случилось.
а организмы разные, кому-то стать веганом - запросто, а кто-то страдает и жизнь не в радость:)

вам повезло, что можно купить нормальные продукты, потому, что в супермаркетах по всему мира одно и то же - красивые упаковки и химическая гадость внутри.

а у нас еще по-старинке, молочницы приезжают прямо во двор, так они продают без налогов, всё свежее и натуральное. а мы-то когда-то в голодные 90-е были настоящими дачниками, так что знаем, что такое вкус натуральных продуктов. дача нас спасала, дети на воздухе и обеспечены витаминами. а теперь разъехались, дача никому не нужна...

[gracheeha]

Я мало что покупаю в красивых упаковках. Овощи-фрукты я выбираю с прилавка. Вот разве что мороженную рыбу. Раньше я покупала рыбу у рыбаков, но сейчас мне уже трудно мотаться к морю и живу я от него дальше (зато близко к внукам!)

[12_natali]

у нас еще есть нормальные рынки, а вот с рыбой.... только осенью, когда пруды освобождают, бывает не мороженная. но эти карпы такие костлявые, что задумаешься....:)